Spargelsuppe picky eaters

Picky eaters deluxe – oder: Die zauberhafte Spargelsuppe

Meine Kinder sind genäschig. Ich sag es mal so frei raus. Neudeutsch heißt das wohl sie sind „picky eaters“. Sie essen also nur bestimmte Sachen. Es geht schneller aufzuzählen was sie essen, als aufzuzählen was sie nicht essen. Vor allem beim Kleinen. Das Blöde ist: Jeder orientiert sich beim anderen …

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Sommerrezepte Rezepte für den Sommer mit Kindern

Sommer mit Kindern: Die besten Sommerrezepte Rezepte

Sommer, das heißt viel draußen zu sein: Im Schwimmbad, im Garten und im Park. Das Leben genießen und ausspannen. Wenn die Temperaturen steigen steigt bei vielen von uns auch das Urlaubsgefühl. Egal wie: Im Sommer, bei Hitze und Grillwetter, am Badesee und an lauen Sommerabenden – da Essen und Trinken …

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milchfreier Geburtstagskuchen

Milchfrei Kochen – milchfreier Geburtstagskuchen

Ein Geburtstag ohne richtige Torte – das ist schon ein bisschen komisch muss ich zugeben. Aber da ich überhaupt nicht auf Milchersatzprodukte stehe – also Sojacreme oder sonstige Chemie – blieb mir fast nichts anderes übrig als auf Kuchen ohne Cremefüllung auszuweichen. Bei diesem leckeren Rezept ist der Teig zu …

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Hackfleisch Hirsepfanne

Milchfrei kochen: Hackfleisch-Hirsepfanne

Schon meine Mama hat immer wieder gerne Kühlschrankgerichte gekocht. Alles was noch so im Kühlschrank rumstand – vornehmlich Sachen, bei denen man nicht so richtig wusste, wozu man sie jetzt endlich mal benutzen sollte – werden zusammen zu einem Gericht verarbeitet. Diese Art des Kochens hab ich mir übernommen und …

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Milchfrei essen: Süßsaure Erdnusspute

Nachdem es letzte Woche schon leckeren Kokosreis gab verrate ich Euch heute, was wir am Liebsten dazu essen: Süß-saure Erdnusspute. Ein Gericht mit leichter Erdnussnote, das natürlich auch diesmal ganz ohne Milchprodukte auskommt. Das brauchst Du dazu: 300 Gramm Putenfleisch 3 gelbe Rüben (für alle Nicht-Bayern: Karotten, Möhren oder wie …

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Kokosreis

Milchfrei kochen: Kokosreis – unsere Lieblingsbeilage

Kokosreis ist so lecker, dass er eindeutig einen eigenen Eintrag verdient hat. Auch wenn wir ihn eigentlich „nur“ als Beilage essen. Zum Beispiel zu Gyros oder Erdnusspute . Ihr braucht dazu: 300g Langkornreis 300ml Brühe 1 Dose Kokosmilch- ich empfehle darauf zu achten, dass keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind (Zutatenliste!), die …

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Milchfrei Essen mit Kindern: Leckere Pfannkuchen

Zubereitungszeit 15 Minuten Vier Portionen Milcheiweiß ist eine der häufigsten Auslöser von Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Auch mein Sohn verträgt kein Milcheiweiß und so habe ich einige Rezepte abgewandelt oder mir neu ausgedacht. An den besten Ergebnissen lass ich Euch gerne teilhaben. Auch ohne Unverträglichkeit, schadet es nicht, den Milchkonsum einzuschränken. Mit diesen …

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